Rum

Najpredávanejšie

Plantation XO 20th Anniversary
 
39,90 € / ks
(33,25 € bez DPH)
Dos Maderas PX (5+5)
Dos Maderas PX (5+5)
Skladom
B000777
 
32,90 € / ks
(27,42 € bez DPH)
The Duppy Share XO
The Duppy Share XO
Skladom
B012097
 
38,60 € / ks
(32,17 € bez DPH)
Ron Centenario Fundación 20 Y.O.
Ron Centenario Fundación 20 Y.O.
Skladom posledné kusy
B002204
 
50,59 € / ks
(42,16 € bez DPH)
Diplomático Reserva Exclusiva 12 Y.O. 40% 0,7l v tube
 
34,90 € / ks
(29,08 € bez DPH)
1150 položiek celkom
Plantation XO 20th Anniversary
33,25 € bez DPH
39,90 € / ks
B002049
Dos Maderas PX (5+5)
27,42 € bez DPH
32,90 € / ks
B000777
The Duppy Share XO
32,17 € bez DPH
38,60 € / ks
B012097
Ron Centenario Fundación 20 Y.O.
42,16 € bez DPH
50,59 € / ks
B002204
Diplomático Reserva Exclusiva 12 Y.O. 40% 0,7l v tube
29,08 € bez DPH
34,90 € / ks
B000828
A. H. Riise Non Plus Ultra Very Rare 42% 0,7L
61,36 € bez DPH
73,63 € / ks
B012436
Plantation Single Vintage Barbados 2013
68,28 € bez DPH
81,94 € / ks
B015593
Flor de Caña 12 Centenario 40% 0,7L
25,28 € bez DPH
30,34 € / ks
B013287
Cashcane Black Smoke
Cashcane Black Smoke
Skladom posledné kusy
24,97 € bez DPH
29,96 € / ks
B005251
Beach House White Spice 40% 0,7L
Beach House White Spice 40% 0,7L
Skladom posledné kusy
24,08 € bez DPH
28,90 € / ks
B015476
Vintage of Mauritius 40% 0,70 L
Vintage of Mauritius 40% 0,70 L
Skladom posledné kusy
46,67 € bez DPH
56 € / ks
B014577
Beach House White Spiced 40% 0,7L
23,29 € bez DPH
27,95 € / ks
B012761
Beach House Pink Spiced
25,75 € bez DPH
30,90 € / ks
B011642
Bumbu Rum
Bumbu Rum
Skladom
27,19 € bez DPH
32,63 € / ks
B008425
Paranubes Oaxaca
31,58 € bez DPH
37,90 € / ks
B011522
Sérum Gorgas Gran Reserva 40% 0,70 L
25,13 € bez DPH
30,16 € / ks
B008391
Ryoma 7  Y.O. Oak Cask
Ryoma 7 Y.O. Oak Cask
Skladom posledné kusy
34,47 € bez DPH
41,36 € / ks
B010715
Dzama Cuvée Blanche Prestige 40% 0,70 L
24,68 € bez DPH
29,62 € / ks
B008413
La Hechicera Serie Experimental No.2 Banana Infused
49,21 € bez DPH
59,05 € / ks
B008160
Kirk and Sweeney Gran Reserva Superior 0,7l 40%
48,25 € bez DPH
57,90 € / ks
B008110
Cashcane Extra Old Rum
Cashcane Extra Old Rum
Skladom posledné kusy
29,52 € bez DPH
35,42 € / ks
B005249
Barceló Imperial Onyx
Barceló Imperial Onyx
Skladom posledné kusy
32,05 € bez DPH
38,46 € / ks
B002190
Santos Dumont XO
41,33 € bez DPH
49,60 € / ks
B002373
Ron Barceló Anejo
14,63 € bez DPH
17,56 € / ks
B002174
Stroh rum 80%, rum 0,5L
Stroh rum 80%, rum 0,5L
Skladom posledné kusy
17,38 € bez DPH
20,86 € / ks
B002880
Diplomático Reserva Exclusiva + 2 poháre
42,80 € bez DPH
51,36 € / ks
B015869
Barceló Blanco Añejado 37,5% 0,7L
12,77 € bez DPH
15,32 € / ks
B015832
Sérum Panama Seasons Dry Vintage 2005 Limited Edition 45% 0,7L
77,62 € bez DPH
93,14 € / ks
B015831
Sérum Panama Seasons Wet Vintage 2005 Limited Edition 40% 0,7L
77,62 € bez DPH
93,14 € / ks
B015830
Ron Espero Dos Continentes 40% 0,70 L
26,42 € bez DPH
31,70 € / ks
B015828
Hore
Ďalšie produkty

Existuje dôvod, prečo je rum niečím, čo by ste mali popíjať na pláži, s veľkým slameným klobúkom, alebo aj bez neho. Hoci sa technicky môže vyrábať kdekoľvek na svete, jeho história patrí trópom. Je to ostrovný produkt plný histórie, tepla, korenia a sladkosti z tej najobľúbenejšej a najkontroverznejšej plodiny: cukrovej trstiny.

#ShowMore#

 Všetok rum je produktom z cukrovej trstiny, a preto má rum určitý charakter, ktorý sa môže zdať ako sladký (bez toho, aby bol nevyhnutne sladký). Bez ohľadu na to, aký rum sa vyrába, na začiatku je vždy cukrová trstina, ktorá sa vylisuje, aby sa odstránila prebytočná voda, a buď sa okamžite fermentuje (rhum agricole), alebo sa varí, aby sa vytvoril vedľajší produkt -  melasa, z ktorej sa vyrába väčšina druhov rumu.

Samozrejme, keďže ide o neuveriteľne široký svet rumov, to nie je všetko. Rumu, podobne ako mnohým iným destilátom, môže prospieť zrenie (dokonca aj "biely rum" sa môže nechať krátko zrieť, a potom sa prečistí filtrovaním cez drevené uhlie). V závislosti od toho, či bol rum destilovaný v kotli (napr. Jamajka, Barbados) alebo v kolóne (Kuba), necháva sa dozrievať viac alebo menej agresívne. A keď rum zreje (čo sa deje často), zreje krátko, často v predtým použitých drevených sudoch, a to z jedného dôvodu: kvôli klíme. Rum sa vyrába v teplejšom podnebí, čo znamená, že akákoľvek reakcia medzi destilátom a sudom prebehne rýchlejšie (vrátane odparovania tejto vzácnej tekutiny, čo sa nazýva aj anjelská daň). Napríklad zuhoľnatený, predtým použitý sud po bourbone zaručuje, že sa rum nebude príliš lúhovať zo suda (alebo do neho), pričom stále získava časť vzácneho vanilínu (nehovoriac o korení z eugenolu a laktónoch pre tropické tóny.)

A práve tu sa spája dúha rumových chutí, pričom v tmavších rumoch sa ukazuje korenie, tropické ovocie, vanilka a karamel a v ľahších rumoch sa prejavuje čistejšie, ale stále tropické ovocie, jemnosť a korenie (tento rhum agricole získaný zo šťavy z cukrovej trstiny má zvyčajne príjemne trávnatejšiu chuť). Chuť môžu ovplyvniť aj kvasinky (spoločnosť Bacardi, známa svojimi veľmi ľahkými rumami, pestuje kvasinky, ktoré kvasia melasu ešte rýchlejšie, čo má za následok menej kongenérov a esterov a ešte ľahší rum, naopak spoločnosť Hampden je známa svojimi vysoko esterovými prejavmi práve vďaka divokej fermentácií prírodnými kvasinkami). Aj keď sa rumom nevenuje toľko pozornosti ako koňaku, či whisky (pretože nezrejú tak dlho a vek zvyčajne dodáva liehovinám väčšiu vážnosť), každoročne získavajú na popularite. Tu je niekoľko hlavných druhov, ktoré vás privedú do plážového ostrovného raja. Výber je len na vás.

 

  • Biely rum: ako hovorí názov, je číry, ľahší, dozrieva veľmi krátko a filtruje sa.
  • Zlatý rum: O niečo zložitejší ako biele rumy vďaka zreniu v dubových sudoch, stále sa však hodí do koktailov, pretože ešte nie je natoľko komplexný.
  • Tmavý rum: sú to rumy dlhšie vyzrievajúce, s tmavším, plnším chuťovým profilom, vhodné na samostatné popíjanie
  • Demerara Rum: Demerera sa vyrába z cukrovej trstiny pestovanej v Brazílii, alebo z trstiny pestovanej v Guyane, dlho dozrieva a má bohatý, tmavý chuťový profil podobný jamajskému rumu. Destiluje sa v starých destilačných prístrojoch, čo napovie ako rum chutil kedysi
  • Korenený rum: po destilácii je tento typ rumu ochutený korením, zvyčajne zvyšuje dojem korenia, ktorý sa často získava pri zrení v sudoch.
  • Rhum Agricole: vyrába sa zo šťavy z cukrovej trstiny namiesto melasy, takže dôležitým faktorom je terroir (t. j. miesto pestovania cukrovej trstiny, podnebie, vlkhosť, typ pôdy a pod.); môže byť biely, zlatý, aj tmavý.
  • Naval/Overproof: Označuje akýkoľvek rum s vyšším obsahom alkoholu (50 až 60 % kľudne aj viac)